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导读：手持一个POS机巨细的“快检神器”，不到15分钟就可以检测出蔬菜、生果中农药残留是不是超标。日前，安徽省当局与16市签定“2016年食物药品平安方针治理义务书”，强化处所当局食物药品平安方针义务。同时，对检测装备不敷齐备的下层食物、药品监管所，我省打算成立快速检测室，并配备快速检测设备。　　　　依照义务书要求，本年我省将食物药品平安纳入对县、乡级人平易近当局方针治理绩效查核系统，并兼顾成立食物药品和食用农产物质量平安监督工作跟尾机制。　　　　“同时，还将加速市、县两级食物药品平安查验检测系统扶植，下层食物药品监管所成立快速检测室、配备快速检测设备的比例占乡镇派出机构的50%以上。”相干担任人引见说，我省将加年夜对食物出产堆积区、农村地域、城乡接合部、黉舍周边等重点区域的专项整治力度。　　　　除将食药平安“挂钩”处所考评系统，下一步，我省还将峻厉冲击食物药品平安背法犯法行动，加年夜食物药品平安监管经费保障力度。　　　　同一配发的“快检神器”到底有多奇异？今天薄暮，记者来到位在滨湖的一处食药平安监测点，工作人员展现的快速检测设备巨细各别，完全就是一个小型“尝试室”。　　　　“好比这四类手持的快速检测设备，固然个头只要市平易近常见的POS机巨细，但功能可长短常强悍。”该工作人员暗示，有了这些“快检神器”，便可以快速进行农残、食物添加剂、水质等多个年夜类的检测，可检目标涵盖了老苍生存眷的三聚氰胺、瘦肉精等几十个项目参数。　　　　“对食物进行检测起首需要建造样品，样品建造好后，有的检测目标项目最快几秒钟就可以有检测成果。大都项目标检测时候在15分钟摆布。”通俗市平易近没法进行农残检测，应当怎样办呢？该工作人员建议，农残超标首要因农药过量利用、利用农药后天然发展时候不敷，所以，通俗大众平常买菜，应多浸泡、多清洗，建议一般浸泡15分钟以上。